更新于 6月19日

休闲食品研发总监

1.5万-2.5万
  • 南京栖霞区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

技术研发休闲食品膨化食品
一、岗位职责:
负责与谷物相关的休闲食品、烘焙食品的产品研发工作,具体如下:
1、负责按照科研开发流程做好谷物休闲食品配方探索性、小试、中试及稳定性试验,确保新品研发质量;
2、负责起草产品立项可行性报告、小试与中试配方、工艺、原辅料标准等技术文件;
3、负责小试新增原料索样及原料研究;
4、负责起草中试、试产培训资料并开展配料工艺培训,指导分公司新品投产;
5、负责老产品维护与升级改进工作;
6、负责研发队伍的建设与培养,组织开发人员的培训学习,强化开发技巧,提高研发能力;
7、协调各部门之间的关系,加强横向沟通,配合做好部门之间的各项工作。
二、职位要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程或谷物加工方向及相关专业,如果具有大中型企业谷物研发工作经验工作经验更佳;
2、熟悉挤压、烘焙、膨化等工艺;
3、了解谷物或乳制品研发技术、生产流程、现状及发展趋势;
4、具有良好的沟通协调能力、团队建设能力和统筹管理能力,创新意识强;

工作地点

江苏省南京市栖霞区仙林智谷7C号楼

职位发布者

束先生/人事经理

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西麦,成立于2001年,是一家集研发、生产、销售燕麦产品为一体的中型企业,总部坐落于桂林,下设多家子公司,制造工厂分别位于广西、河北和江苏。公司成立以来,本着“诚信、创新、毅力、务实”的企业精神,以创建一流健康食品企业为战略目标,专心、专注、专业于燕麦产业的发展,以“全家人的健康选择”为品牌核心价值,秉承“从田间到餐桌”全过程控制,为消费者提供放心、营养、健康食品的理念,为构建和谐社会奉献自己的爱心。西麦以“树行业标杆,创百年企业”为企业愿景,不盲目追求做大,以品质、服务、创新方面的领先来引燕麦行业。经过多年发展,西麦已成为燕麦行业规模最大、市场占有率最高、品牌影响力和知名度最高的企业。西麦始终秉持“以客户为中心,以员工为根本”的服务理念,以“敬业、专业、事业”为人才观。一方面,企业始终注重内部培养,为员工提供良好的培训机会、完善的晋升机制和广阔的发展空间,不断的为企业选拔和培养优秀人才;另一方面,企业也重视外部人才引进,尽展其才,实现业务技能和管理水平的提升,凝聚发展力量。历经近20年的奋斗,经过西麦人的共同拼搏,2019年6月19日,西麦食品在深圳证券交易所A股正式挂牌上市(股票代码002956)!西麦,致力于生产高品质燕麦健康食品,您可信赖的合作伙伴!
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