更新于 8月20日

前厅经理

7千-1万
  • 西安碑林区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

岗位职责

1、负责管理酒店的餐饮服务,参与年度部门运行预算和财务计划的准备工作。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。

2、依据酒店的标准及预算监督所有餐饮员工、设备操作、营业情况、成本及部门的利润。

3、负责餐厅中关于食品健康安全和食品安全等各项工作,保证用餐安全;

4、负责餐厅团队管理,制订和完善餐厅各岗位的工作规范及管理制度,提升餐厅服务质量;

5、在日常出餐过程中合理协调工作人员,保证供餐正常有序的进行;

6、定期对餐厅工作人员进行各类培训,提高员工素质与技能;

7、积极妥善处理餐厅发生的各类问题,及时与上级进行反馈;

8、能够敏锐发现并优化现有工作中存在的问题,主动制定改善方法,跟进改善结果;

9、完成上级安排的其它工作。

任职资格:

1、35岁以下,大专及以上学历,餐饮及酒店管理等相关专业优先;

2、具有良好的心里素质和情绪管理能力,能有效沟通、谈判、传递信息、抗压能力强;

3、具备餐饮相关知识,熟悉视频安全的相关法律法规;

4、熟悉餐饮成本控制和费用控制,掌握办公软件的基本操作,具有经营数据分析、总结能力;

5、掌握、熟悉酒店餐饮部各岗位职责和工作程序。具有较强的餐饮推广或策划能力;

6、具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。有较强的协调工作能力,善于协调餐饮部与其他各部门之间的工作关系。


工作地点

西安漫谛假日酒店(小寨省体育场店)

职位发布者

夏女士/人事

三日内活跃
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陕西东交实业发展集团有限公司
陕西东交实业发展集团有限公司,始创于2008年,秉承“诚信、拼搏、创新”的企业宗旨,以建筑施工承包起步,坚持多业态并进的发展道路,经过十余年的不懈奋斗与发展,现已发展成为涵盖建设工程施工承包、电线电缆制造销售、酒店运营管理及地产投资开发四大业务板块于一体的多元化集团企业。公司的工程施工板块业务,始于2008年,拥有建筑施工、公路及市政工程等多项总承包资质,服务于政府公共事业、住宅楼宇、商业办公、工业厂房等领域,经过十余年发展,已从一家几十人的施工企业发展成为一家拥有数百员工的集市场开发、施工总承包、工程项目管理、建材经营于一体的综合型公司,是当前延安地区资质种类最全、施工范围最广的建筑施工企业之一。2017年,应业务发展需求,我公司在西安高陵工业园投资上亿元建厂用于电线电缆的制造销售。公司拥有国内外一流成熟的生产设备、先进的生产和检测仪器设备,广纳贤才,严把质量关,自产自销,获得多项荣誉称号。同年,为响应国家“一带一路”建设,发展宣传陕西省旅游文化,公司秉承不止于酒店的品牌理念,分别在西安、延安投资经营了万谛美途酒店、万谛凤凰酒店,又于2021年创立了主打轻奢、时尚风格的漫谛假日酒店品牌,在发扬古城特色的基础上进一步拓宽市场。旗下酒店交通便捷、停车便利、功能齐全,共计拥有各类客房400余间(套),餐位800余位,以其贴近城市文化的设计理念、标准化的管理模式和精细化的贴心服务,为客户提供优质的住宿服务、餐饮服务、宴会服务等,自开业起业绩稳步攀升,极具特色的陕北美食成为了酒店的招牌,也为公司未来在餐饮领域的开拓形成了稳定的客户基础与口碑基础。2021年,公司提出了新的战略发展方向,在巩固现有业务的基础上,积极发掘房地产开发市场的新机遇,并进一步提升工程施工业务板块的市场占有率。通过各业务板块间的关联与带动作用,逐步将公司的业务范围扩大至陕西乃至整个西北地区,为早日实现企业品牌化打好坚实的基础。愿与各路有识之士成为志同道合的伙伴,共同创造万谛更好的明天!
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