1. 负责门店的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，落实执行并监督门店人员工作执行情况，确保完成门店的经营业绩指标和利润指标；

2. 组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作，按标准执行总部规章制度、工作流程、服务规程和质量标准等管理制度，确保公司各项制度有效贯彻和落实；

3. 收集周边市场情况，掌握门店产品销售、库存情况，制定符合门店的经营方案；及时反馈经营中遇到的问题，并提出合理化建议；

4. 负责门店人员的培养和团队管理工作，熟悉和掌握员工思想动态、工作表现，做好门店人员协调、人才储备工作；

5. 负责店内设施设备维修保养、环境卫生、食品卫生、菜品质量、营业氛围、防火安全等，做好现场管理，妥善处理客人投诉，提高服务水平和质量；

6. 严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗；

7、负责处理门店内的其他问题。

工作地点：

1、万达店：莆田市城厢区荔城南大道1303-1307-1311-1315

2、黄石店：荔城区黄石镇南洋西大道116.120.124

3、涵江水韵城：涵江后度路折迁安置小区2、3、4、5号坎店铺

4、正荣店：荔城区镇海街道北大北街3坎店面

5、莆田宝宏店：荔城区延寿路与下店路交叉口西南侧宝宏大厦968号两坎