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更新于 2025-02-19 01:11:12
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配菜打荷
4千-6千
济宁
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全职
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职位描述
中餐厅
岗位内容:
1. 准备并组织配菜区域,为厨师提供所需食材和调味料。
2. 检查食材质量,确保配菜符合安全和卫生标准。
3. 协助厨师控制成本,并与其他部门密切配合,做好库存管理和消耗分析。
4. 参与厨房的清洁和维护,确保环境整洁和安全。
任职要求:
1. 具备良好的团队合作精神,能够配合厨师的工作和安排。
2. 有较强的服务意识和时间管理能力,能够高效完成工作任务。
3. 工作态度认真负责,注重细节。
4. 有相关工作经验者优先考虑。
工作地点
山东摩天建设集团有限公司(菱花路)
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杨紫莹/人事
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济宁市湖上人家餐饮管理有限公司
餐饮服务
500-999人
未融资
湖上人家简介济宁市湖上人家餐饮管理有限公司,是一家从事湖鲜、湖珍产品开发的特色餐饮连锁企业,致力于创新发展独具特色的中国大运河渔家饮食文化;生活在运河两岸湖泊上的渔家人,船底无根随处家,风波浪里度年华。在微山湖畔长大的黄桂军,有着苦涩童年、辛酸少年的经历,更有着青年时在运河两岸湖上九死一生的漂泊,及命悬一线时被夜泊深湖渔家搭救的难忘记忆。祖国的改革开放,给渔泖子的他洗脚上岸创业的机缘,怀着渔家人的淳朴自然,揣着那份永生不泯的感恩,2003年8月23日,在山东省济宁市车站东路开办了第一家以湖珍、湖鲜为餐饮特色的主题酒店,命名为“湖上人家”;传承运河渔家文化,体验湖上渔家风情,是湖上人家最大的特色。湖上人家的菜肴极富渔家特色,食材来自于自然生态的微山湖。鱼类、贝类、水禽,水生植物的荷花、荷叶、鸡头米、老菱角、嫩菱秧等,都能做出地道的渔家菜肴,让顾客闻香停车,流连忘返。由民俗文化提炼出的文化菜:四鼻孔鲤鱼剪彩、四大美、四大嫩、鸿运当头、双人抬等,让客人体验到运河渔家文化的博大精深。用菱米、芡实等杂粮熬制的免费“九珍粥”,是感恩的记忆,是中华美德的传延,令人过喉不忘。《弹起我心爱的土琵琶》等民间曲艺在店内现场演唱,乡音袅袅,撩拨乡愁,印象深刻。湖上人家菜,浓浓渔家情,在这里吃的是生态,是自然,吃的是健康,吃的是文化;湖上人家始终以顾客至上、关爱员工、共同致富为经营理念,让更多的人吃上特色渔家菜,品尝到感恩九珍粥,是湖上人家全体员工不断进取的动力。
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