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集团总酿酒师

3万-6万
  • 成都武侯区
  • 10年以上
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

生产质量管理生产技术管理
一、岗位职责
1.负责集团白酒酿造工艺流程制度的制定与监督;
2.负责集团生产基地生产设备、生产原料的标准制定和选型;
3.负责新酿酒工艺的实验方案设定,验证,分析总结实验成果;
4.组织酿造过程的生产作业设计、对工艺参数进行控制,完成生产任务;
5.参与新产品的研发,对产品的长期发展战略提出建设性意见;
6.负责酿造生产、技术优化的相关管理和培训;
7.完成集团领导交办的其他工作。
二、任职要求
1.年龄50周岁以内;
2.具备15年以上白酒生产工艺优化及生产现场管理经验;
3.熟练掌握浓香、酱香、清香型白酒酿造工艺,白酒的发酵机理、风味物质的来源、白酒的风味化学;
4.有大型白酒企业工作经验;
5.具有良好抗压和沟通能力;
6.特别优秀者可适当放宽任职要求。
三、薪酬福利
1.年薪:40万-120万;
2.纳入国企编内管理;
3.缴纳五险一金、补充医疗险,职工食堂、节假日福利、年度健康体检、带薪年假等。

工作地点

成都交易所大厦

职位发布者

万女士/人力资源专员

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四川省酒业集团有限责任公司(简称“川酒集团”)注册成立于2017年6月,是经四川省委、省政府同意组建的大型综合性国有企业,是落实省委、省政府培育万亿级食品饮料支柱产业的战略举措,是推进白酒产业供给侧结构性改革的重要载体。川酒集团充分发挥“川酒甲天下”的影响力,整合四川白酒企业和四川基酒优势资源,坚持片区协作、集聚发展,致力于成为中国优质的基酒生产供应商、中国优秀的国优品牌整合商、中国优异的酒类产品经销商,走与大型酒企差异化发展之路。力争通过5—10年时间,将川酒集团发展成规模超千亿的综合性集团,为四川经济社会发展贡献力量。
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