一、岗位职责
1.负责集团制曲生产技术总体管理,组织并实施制曲生产工艺、技术标准、作业规范、生产试验;
2.组织制曲工艺落地执行与监督检查,优化提升制曲质量,主导引进新技术、新设备、新材料或改善、提升曲药质量;
3.负责解决制曲生产或工艺改造过程中出现的技术难题,组织相关技术人员进行攻坚;
4.负责制曲生产、技术优化的相关管理和培训;
5.完成集团领导交办的其他工作。
二、任职要求
1.年龄50周岁以内;
2.具备15年及以上中高温制曲生产技术管理工作经验;
3.熟练掌握培菌规律、原则,酒曲病害及曲虫防治,大曲、小曲、麸曲白酒的制曲及酿造工艺、白酒的发酵机理、风味物质的来源、白酒的风味化学;
4.有大型白酒企业工作经验;
5.具有良好抗压和沟通协调能力;
6.特别优秀者可适当放宽任职要求。
三、薪酬福利
1.年薪:40万-120万;
2.纳入国企编内管理;
3.缴纳五险一金、补充医疗险,职工食堂、节假日福利、年度健康体检、带薪年假等。