400-885-9898
职位描述
五险一金全职酒店厨房运营管理成本控制行政主厨
岗位职责：
1、规划和协调烹饪工艺，监管热加工、产品制作，保证食品口味、质量、品相。
2、食品安全与质量控制，确保食品在制作过程中保持清洁、卫生、质量过关。
3、成本控制与优化，合理使用原材料，避免造成过分浪费和损失。
4、沟通协调研发人员，将食品按照要求、标准安全生产。
1、规划和协调烹饪工艺，监管热加工、产品制作，保证食品口味、质量、品相。
2、食品安全与质量控制，确保食品在制作过程中保持清洁、卫生、质量过关。
3、成本控制与优化，合理使用原材料，避免造成过分浪费和损失。
4、沟通协调研发人员，将食品按照要求、标准安全生产。
任职要求：
1、有中央厨房热加工食品、炒菜厨师工作经验，了解中央厨房工作流程。
2、熟悉厨房各流程操作，保证安全生产。
3、具备良好的职业道德和职业操守、良好的团队合作精神和人际沟通能力。
1、有中央厨房热加工食品、炒菜厨师工作经验，了解中央厨房工作流程。
2、熟悉厨房各流程操作，保证安全生产。
3、具备良好的职业道德和职业操守、良好的团队合作精神和人际沟通能力。
工作地点
智造小镇工业社区党群服务中心连城数码港智造产业园厂房 Z3Z4#-1-101号
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职位发布者
张女士/HRBP
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