岗位职责：
1、验证生产设备的清洗与消毒情况所需要的指标检测。
2、对生牛乳、原辅料、包材、中间产品、生产用水及成品等相关指标的检测。在检测前应做好试剂配制，检测后应认真填写相关记录。
3、按照规定对理化指标、微生物及商业无菌指标、风险指标等检测。
4、精密仪器的使用、微生物检测、重金属检测、试验用器具及药品的管理，保持试验室清洁。
5、监督原辅料和添加剂及成品库房的原辅料、添加剂及成品的存放时间与保质期，质检记录、材料留样管理。
岗位要求：
1、大专及以上学历，食品安全、食品检验、生物工程等相关专业;
2、能熟练操作液相色谱、气相色谱仪、原子吸收分光光度计等精密仪器。
3、吃苦耐劳，工作有责任心，有很强的敬业精神，身体心理健康，无传染病、皮肤病。
4、能适应夜班。
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