岗位职责:
1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。
2. 组织保持高效率的厨房生产班子,参与制订厨房职工招聘计划。
3. 制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致。
4. 负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务。
3. 不断提高食品,改进菜肴外观,以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。
4. 负责控制食品成本, 正确预测生产量和领料量。
5. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。
任职要求:
1. 优秀的服务意识;
2. 勤奋、吃苦耐劳、工作主动性。
3. 有一定的基本功,1年以上厨房管理经验。
薪资范围:6-8k;社保类型:五险;奖金补贴:绩效奖金·包吃·包住·加班费
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