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职位描述
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食品健康证(A类)
岗位内容:
1. 根据菜品出品单,准确配齐所需食材及调料。
2. 保持食材的新鲜和储存环境的清洁卫生。
3. 根据厨师要求,及时调整食材数量和搭配。
4. 记录每日配菜量,并根据需要制定进货计划。
任职要求:
1. 具备一定的厨师专业知识,能够准确分辨各类食材。
2. 熟练使用各类厨房器具及烹饪技巧。
3. 工作认真细致,有较强的责任心和团队合作精神。
4. 能承受高温高压的工作环境。
5. 有相关职位经验者优先考虑。
工作地点
成师傅·大宋炒菜楼(中兴路店)
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陈女士/运营总监
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河南成师傅餐饮服务有限公司
餐饮服务,餐饮服务
100-299人
河南成师傅餐饮服务有限公司由中国烹饪大师成国富2008年在郑州创办,公司发展至今,已有成师傅汴京烤鸭好世界店、成师傅汴京烤鸭中兴路店、成师傅中兴楼酒店、成师傅汴京烤鸭大河公馆店、成师傅烤鸭融合餐厅等五家店面,综合营业面积13000多平方米。公司员工团队300人,管理团队50人,硕士学历5人,本科学历30人,大专学历50人:技术团队120人,高级技术职称30人。团队以多学科专业人才优势互补的形式凝聚在一起,日趋完善,日臻成熟。为企业将来的发展奠定了坚实的基础。成师傅创业伊始,在2008年12月就被评为“消费者最喜爱的十大餐饮品牌”之一。2009年当选为“中国烹饪协会会员单位”。2010年1月被评为“郑州市民最喜爱的特色饭店”。2011年1月被评为“河南百佳餐饮企业”。2012年1月被评为“河南最佳餐饮服务企业”。2012年3月被评为“3.15诚信模范单位”。2013年被评为“饮食健康行推荐单位”。 2014年荣获中国饭店业“金马奖”“最受消费者欢迎中国民族品牌餐饮集团”。 2015年被评选为“豫菜金牌企业”。2016年度被评为“健康金牌餐厅”。2017年被评选为“河南重点餐饮企业”。2018年3月被“2017年度河南省百强餐饮企业”、“消费者诚信示范单位”、“改革开放40年中国餐饮行业突出贡献企业”。至今,已在业内享有较高的知名度和社会美誉度!
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