更新于 9月3日

厨师

1万-1.5万
  • 上海浦东新区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐粤菜会所
岗位职责:
1、 能变换花色品种,烹制方法,不断改进菜品质量,能够研发新菜品。
2、 负责对菜品进行调味,确保菜品的口味和质量达到预期;
3、 负责对菜品进行精心设计和摆盘,使用不同的摆盘技巧和方法,以达到***的摆盘效果。
4、 烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
5、 随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、炊具清洗干净,保持区域环境卫生。
6、 完成领导交办的其他事项,严格遵守操作程序。

任职要求:
1、中专及以上学历,有广东菜经验优先,持有健康证和厨师证。要会用电炉烧菜。
2、熟练掌握中式烹饪技术,包括基本的炒菜、炖肉、煮汤等烹饪方法。
3、具备丰富的烹饪经验,能够熟练掌握各种中式菜品的烹饪方法和技巧;
4、了解食材的营养成分和搭配方法,能够根据要求选用合适的食材;
5、对食品卫生和安全有强烈的认识和意识。
备注:做六休一,提供食宿。

工作地点

世茂滨江花园中式园林19幢

职位发布者

毛挺挺/人事主管

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公司Logo上海鑫蓝海自动化科技有限公司
上海鑫蓝海自动化科技有限公司(以下简称“鑫蓝海”)成立于2013年10月,是一家集研发、设计、制造、生产、服务于一体的专业化智能特种冶金装备整体解决方案提供商。注册资金3000万,总部位于上海,生产基地位于安徽广德。公司产品主要包括各种型号的真空精密铸造炉、真空感应熔炼炉、真空电弧熔炼炉、保护气氛电渣炉、真空感应凝壳炉、真空感应熔炼脱气炉、海绵钛全自动称重混布料装置等特冶专业设备,目前产品覆盖全国1-6线城市,已成功服务近30家行业知名客户,具体包括:中国航天、中船重工、中国航发、宝武集团、鞍钢集团、河北钢铁集团、中国商飞、中航工业、中国商发等。通过数字化技术研发与特冶行业深度融合,公司自主研发设计的多款特冶设备广泛应用于航空航天、5G通讯、船舶工业、汽车高铁、能源行业、高端金属制造等领域。公司团队人员主要来源于世界著名特冶设备公司和国内各特大型炼钢企业。具备大量的工程设计实践经验、项目管理经验和真空冶炼生产经验,先后曾主持设计了一大批特殊冶金设备和科技材料项目,项目遍布于全国各地。公司消化并吸收了国外前沿自动化控制系统核心技术、成立专业的新材料研究院,同时与西安交通大学、东华大学、同济大学、中国科学院等科研院所展开了良好的长期合作关系,聘请了大量业内知名翘楚作为高级技术顾问,保证公司产品技术的领先性、质量的可靠性、市场的竞争性和可持续发展。
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