一、职责：落实并遵守餐饮部各项规章制度；主动对经营部门的销售计划进行工作沟通，并完成好相应事前测算、事中跟踪、事后核算、分析工作；做好审核采购计划、采购数量、价格、验收质量、物资管理及成本消耗核算等成本管理环节的核算、监控工作；保证协助上级领导及各部门发现并解决成本管理工作中各个环节出现的问题。

二、工作内容：

1、编制餐饮部成本预算，并按预算实施有效控制，保证成本按预算执行，能够提出成本控制方案。
2、协助制定各项成本、费用的管理制度和措施。
3、负责餐厅推出的经营方案及菜单的初步审核工作，对成本消耗全过程跟踪控制，每月做出成本分析报告;如发现问题及时反馈给主管部门，保证做好成本管控工作。
4、负责审核采购计划、申领物资的数量、单价，保证成本的合理开支。
5、负责审核报损物品报告,保证按管理规定处理报损物品。
6、负责指导员工做好各部门月末盘点工作。

7、负责每日的营业收入及应付款的数据核实、记账。

8、负责餐厅费用相关的签批支付流程。

9、协助做好本部门员工的业务技能培训和思想教育工作。
10、完成上级领导交办的其他工作。

三、招聘要求：

1、大学专科及以上学历，持有会计专业技术资格证或会计从业资格证书者优先。

2、男女不限，有2年以上工作经验；

3、熟知财税相关的法律法规、成本管控分析经验，有较强的沟通、协调能力，了解餐饮部各岗位涉及成本管理的基本情况。

4、财会专业者优先。

四、薪资及福利：

1、月工资：税前8000，有意者可以面谈。

2、五险一金，补充医疗；带薪年假、用餐补贴、高温补贴、节日补贴、年终奖励；

五、如符合标准人员为外埠人员，可以提供住宿。