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切配(蔬菜加工)

4000-5000元
  • 青岛市北区
  • 5-10年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招3人

职位描述

果蔬加工肉制品加工

1、每日与部门主管确认加工生产的计划单数量,规格;

2、根据需求向部门主管申领原材料;

3、蔬菜原料质量把好关,不得使用腐烂变质原料,在丢弃前应报告部门主管;

4、择、洗菜要求严格按照程序操作,蔬菜类原料要去净枯叶、泥沙、杂物等,按照不同的要求削皮、去筋、籽,确保蔬菜清洁卫生;

5、切配要保证刀工质量,丁、丝、片、条、块原料成型,大小、粗细、厚薄均匀,无连刀,符合烹调要求;

6、合理下刀,减少废料,合理搭配,物尽其用,避免浪费,做到按标准化要求加工各种蔬菜的成品规格;

7、切配时要精力集中,使用机械及切、剪、剁时应注意操作安全;

8、切配工作完成后,要及时将水池、地面、墙壁、机械、案板、盛菜用具清洗并摆放整齐,对各种机器加工的刀具模板及时清理残留物,擦干水渍;

9、积极参与公司组织的内部培训,并通过相应考核;

10、服从部门经理、主管的工作安排,工作中出现问题及时与部门主管沟通不能擅作主张,擅离职守;

11、配合部门主管完成当日工作任务。


职位福利:五险一金、高温补贴、交通补助、员工食堂
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工作地点

福山老年公寓
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,

职位发布者

李女士/人力资源副经理

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