更新于 12月28日

肉制品研发工程师

6千-1.2万
  • 漯河召陵区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

肉制品研发代餐食品研发食品工艺研发

岗位职责:

1、负责西式肉制品(香肠、培根、火腿)等新产品的开发及相应工艺、配方的制定,组织对新产品的小试、中试,并对实验结果组织品尝测试,对反馈信息科学处理,做出正确的调整;

2、负责制订半成品、成品及原辅料质量标准和成品等级标准。

3、协助生产过程中的技术质量事故的分析,并提出相应的解决方案。

4、负责工艺的培训和推广。

5、协助科技项目团队完成项目的工作需要。

任职要求:

1、大专及以上学历,食品相关专业,食品行业5年以上研发经历,有西式肉制品研发经验,对肉制品的口味把握精准;

2、熟悉并了解肉制品市场的需求,有一定的市场开拓眼光,并能针对性的研发新产品;

3、熟悉肉制品产品配方及工艺、食品添加剂法规、政策和要求,熟悉GB2760国家标准,具备很强的技术把控能力;

4、身体健康,精力充沛,具有强烈的责任心和较强的抗压能力,敢于接受新挑战;具备较强的独立解决问题的能力。

工作地点

漯河龙回首实业有限公司漯河经济技术开发区普陀山路6号

职位发布者

王俊锋/HR

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公司Logo漯河龙回首实业有限公司
漯河龙回首实业有限公司成立于2013年12月26日,注册资金4098万元,位于河南省漯河市经济技术开发区普陀山路6号,是一家集研发、生产、销售为一体的高端肉制品生产型龙头企业。公司截止2022年底总资产1.01亿元,年销售收入1.05亿元,员工人数150余人,其中研发人员占10.71%。先后通过ISO9001、22000、HACCP和BRC全球食品质量安全管理体系认证,并先后获得国家级高新技术企业、河南省工程技术研究中心、河南省科技型中小企业、河南省专精特新中小企业、河南省瞪羚企业、漯河市农业产业化龙头企业等荣誉称号。公司目前取得3项发明专利、1项外观专利,36项实用新型技术专利。公司旗下主要有三大品牌:百倍德(bebetter)、龙回首(longhuishou)和蓓乐家(babyJane)。公司目前主要以生产熟肉制品、腌腊肉制品、发酵肉制品、速冻调理品等肉制品为主,经过10年的市场积累,公司已搭建了稳定的销售团队和经销商体系,全国销售渠道已日趋稳定和成熟,高端肉制品的品牌形象在行业内声名鹊起!伴随着新的市场机遇,公司投资者和管理层不忘初心,不畏将来,砥砺前行,真诚欢迎各界精英及业务伙伴加入,同舟共济、携手共赢,共创美好未来!
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