岗位职责： 1. 负责烤鱼店的整体运营管理，确保餐厅的正常运营和高效服务。 2. 制定和执行餐厅的营销策略，提升餐厅的品牌影响力和市场占有率。 3. 控制成本，确保食材品质和顾客满意度，提高餐厅的盈利能力。 4. 管理和培训员工，建立高效的工作团队，提升员工的服务技能和服务意识。 岗位要求： 1. 具备3年以上的餐饮行业管理经验，有烤鱼店管理经验者优先。 2. 熟悉餐饮行业运营流程，具备良好的市场分析和营销策划能力。 3. 有较强的团队建设和管理能力，善于沟通和协调。 4. 具备良好的服务意识和顾客满意度管理能力。