1、负责凉菜间的出;
2、负责凉菜间菜品安排和成本核算;
3、负责凉菜间的食品安全;
4、负责凉菜间的日常工作
5、不断研发新菜式。
6、负责厨房设备和工具的维护与清洁。
7、配合厨房团队成员,保证良好的沟通合作。
任职要求:
1、熟练掌握食材的储存、加工和烹饪方法。
2、熟悉厨房设备的使用和维护方法。
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