2. 定期对菜单进行更新和调整，引入新菜品，保持菜单的多样性和新鲜感,鼓励并组织厨房技术创新，推出特色菜肴；
3.制定和优化接待餐的服务流程，确保接待访客就餐体验的顺畅和舒适；
4. 强化班组员工个人卫生与工作环境卫生管理，营造整洁卫生的工作场所；
5. 定期开展厨师烹制技术培训，提升团队技能水平，确保生产操作安全规范；
6. 深入分析原料市场动态，合理控制成本，科学制定市购计划，实现资源优化利用；

7.严格遵守食品安全法规和标准，确保食材的采购、储存、加工和呈现符合食品安全要求；
8. 加强班后检查督导工作，确保员工做好收尾工作，维护食堂整体运营秩序。
任职要求：
1. 自然条件：man性 ，50周岁以下，形象良好者；
2. 学历要求：专科及以上学历，具备扎实的专业理论知识，具备较强的学习能力和创新能力，能够不断适应和改进工作方法，擅用信息化管理；
3.经验要求：担任过1000人以上标准餐厅的主厨/厨师长，并具有上述3年以上的工作经验；兼具南北风味餐饮烹饪经验，有五星级酒店出身者优先；熟悉员工餐厅运营流程和接待餐服务标准。具有丰富的餐饮服务、成本控制、设施设备维护、食品营养卫生等餐饮专业知识；
4.技能要求 ：具有较强的组织管理能力 ，能科学地制定各项餐饮计划 ，有效地控制餐饮成本 ，合理安排工作 ，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行 ，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力；
5. 执业资格：持有国家厨师或中式烹调师（高级/三级）及以上资格证书，如有营养配餐员职业资格证书的优先考虑。