1.负责柿饼、冰柿及其它产品的加工
1.1.根据基地柿饼、冰柿及其它产品加工计划,提前准备相关生产设施及物资;
1.2.在加工前,提前准备工人,并完成作业培训;
1.3.提前联系并准备技术人员,确保加工结果;
2.负责柿饼等产品的生产包装
2.1.与营销公司紧密联系,根据销售订单需求,确定排产计划;
2.2.在生产过程中,合理设置相关管理人员,加强生产管理和质量管理,确保生产效率与质量;
2.3.在生产包装过程中,加强损耗管理;
3.生产设备管理
3.1.根据生产需求,考察设备加工厂家,对公司柿饼加工设备进行升级改造;
3.2.制定设备保养维护计划,按计划实施设备的保养;
4.生产安全管理
4.1.根据生产实际,制定生产安全管理办法,并组织实施;
4.2.对车间员工进行定期安全培训,强化安全意识;
4.3.及时完成生产员工意外保险的购买;
4.4.对于突发的安全事故,第一时间进行处置;
4.5.对生产场地及设备设施的安全负责,定期对生产场地、设备、设施进行安全检查,防止安全事故的发生;
5.生产管理制度建设
5.1.根据8S生产管理要求,制定相关管理制度;
5.2.每年定期组织员工培训,学习相关生产管理制度及要求;
6.领导交办的其他工作。
任职要求:
1.食品加工专业统招专科及以上学历;
2.从事食品厂生产管理5年以上;
3.优秀的沟通能力和表达能力,有一定的组织协调能力;
4.工作细致、责任心强;
5.熟练使用办公软件。