1、 完成所分管餐厅的各项经营、管理指标；
2、 执行并追踪餐厅营运系统执行及人员培训，评估执行的结果；
3、 针对餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度；
4、 收集餐厅发生的各类问题，协调公司各职能部门提供餐厅所需要的协助；
5、 辅导餐厅分析优弱势，协助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行；
6、 执行新店开业流程，确保新店能顺利开业和营运顺畅；
7、 招募与面试餐厅管理组人员；
8、 确保分管餐厅有足够且合适的人力；
9、合理处理各类突发事件；
10、辅导和支持区域内的营运督导领导能力，并建立协同一致合作良好的团队。
能力要求
1、 年龄38岁以下、大专及以上学历，3-4年餐饮连锁经营管理及市场营销等相关工作经验；
2、 具有较强的协调能力、辅导能力和领导能力；
3、 诚实正直、能承受工作压力，良好的团队合作与沟通能力；
4、 有良好的职业操守、较强的责任心和团队意识，能够接受出差。
5、 有销售经验，能帮门店进行销售分析，找出销售增长机会，并设计促销计划；
6、 有培训能力，能够培养店长，督导等门店管理层；有知名连锁品牌工作经历优先。