岗位职责：

1.负责公司产品（无骨鸡爪等）的微生物、理化等指标的检测工作，确保产品质量符合国家标准和公司要求。

2.按照公司规定的检测流程和标准操作程序（SOP）进行日常检测，并准确记录检测数据。

3.定期对检测设备进行校准和维护，确保检测结果的准确性和可靠性。

4.参与制定和优化检测流程，提高检测效率和准确性。

5.协助处理客户投诉和产品质量问题，提供技术支持和解决方案。

6.参与新产品的研发过程，对新产品进行必要的检测和评估。

7.负责检测数据的整理和分析，定期向质量控制经理汇报工作进展。

8.遵守实验室安全规程，确保实验室环境的整洁和安全。

9.完成上级领导交办的其他工作任务。

任职资格：

1.教育背景：食品科学、化学、生物技术或相关专业本科及以上学历。

2.工作经验：有1年以上食品行业化验室工作经验，熟悉食品检测流程和相关仪器操作。

3.专业技能：熟悉食品微生物学、食品化学等相关知识，具备良好的实验操作能力和数据分析能力。

4.证书要求：持有食品检验员资格证书或相关职业资格证书者优先。

5.计算机技能：熟练使用办公软件，如Word、Excel等，能够进行数据记录和分析。

6.沟通能力：具备良好的沟通和协调能力，能够与团队成员和其他部门有效合作。

7.工作态度：认真负责，细心严谨，具有良好的职业道德和团队精神。

8.其他要求：能够适应实验室工作环境，能够承受一定的工作压力。