苏州天道酬勤餐饮管理有限公司2018年初正式成立，公司现有柠檬小胖炸鸡和秤盘炸鸡两个品牌，致力于提供安全美味的中国炸鸡。品牌的创立源于创始人对炸鸡的热爱，日剧《四重奏》里关于炸鸡有个探讨，炸鸡应不应该加柠檬汁，我们的品牌创始人对这句话情有独钟，于2017年正式推出柠檬炸鸡品牌。作为柠檬炸鸡开创者，在原料上，我们精选优质白羽鸡，经过16个小时的精心调理；在制作上，我们始终坚持：现炸虽然费功夫，但酥脆爆炸、汁肉更香，所以每一块炸鸡都是现点现炸；在产品上，我们的研发团队结合日式炸鸡的柔嫩、韩式炸鸡的浓郁、美式炸鸡的香酥，保证每一块炸鸡都酥脆多汁，香味四溢。秤盘炸鸡的创立源于品牌创始人儿时生活的记忆。小时候，每逢佳节，总会有叔叔阿姨推着载满散称小吃的小车上门推销，他们厚重的称盘上总是装着香气四溢、堆叠有序的食物，每当馋嘴的小孩缠着大人买一点时，卖货老板便会取下称盘，高兴地给我们装上一大盘食物，一头挂着盘一头拴着秤砣，这难忘的场景成为我们小时候美好的回忆，称盘和秤砣也构成了我们小时候的记忆碎片。长大后，每当回忆起儿时场景，它们就在脑海挥之不去，秤盘炸鸡的灵感也应运而生。秤盘炸鸡将八九十年代的复古市井风格和传统味道带到了忙碌的当下，随便选、秤盘炸、放心吃。秤盘炸鸡主打有记忆的炸鸡味道和亲民的价格体验。在口味上，根植于传统风味，却演绎出各种中国风味的变化口味。秤盘炸鸡是第一家以称重自选为经营模式的中式炸鸡品牌。未来，我们还将携手众多合作伙伴，为我们共同的客户持续不断供应安全、安心的休闲美食。