负责水产产品的初加工和深加工工作,包括清洗、去鳞、去内脏、切割、冷冻、腌制、包装、仓储、冷链等全工序。具备水产加工、食品科学与工程等相关专业;熟悉水产加工工艺及食品质量与安全标准;有淡水产品深加工及液氮车间8年从业经验,大中型水产加工企业3年以上厂长或车间主任经验。
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