更新于 3月7日

餐饮行政总厨

1.5-2万
  • 沈阳沈河区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

八小时工作制全勤奖带薪年假包吃年终奖五险绩效奖金工龄奖生日福利法定节假日三薪厨房运营管理
岗位职责
1.组织和指挥各区域门店厨房工作,对厨房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面负责;
2.负责人才培训体系的搭建及管理,技术培训规划、指导;
3.根据各区域经营目标及各项任务指标制定菜单;
4.定期修改、制定、检查后厨各岗位工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及标准;
5.菜品管理和餐厅技术管理工作的执行、监督、辅导、追踪;
6.熟练掌握菜品从定价到上市的全部流程;
任职要求
1.大专以上学历,专业烹饪学校毕业;
2.5年以上烹饪管理经验,3年以上大中型企业同等职位工作经验;
3.具备丰富的餐饮管理与实践经验;
4.熟悉厨房操作管理流程,熟悉餐饮安全烹饪和营养学相关知识;
5.熟练使用office办公厅软件;

工作地点

企业广场A座13楼
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,
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职位发布者

王先生/人事

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辽宁华府餐饮管理有限公司
华府餐饮管理有限公司创立于2012年,是一家专门从事品牌孵化,输出管理、连锁加盟的国内知名餐饮连锁品牌。旗下拥有员工2000余人。公司旗下品牌:椒爱水煮鱼、华府海鲜炭烤自助、小鹅皇港式餐厅、贰号院私庭旧俚会员餐厅、乐岛假日海鲜自助。椒爱—水煮鱼·川菜自发展至今,已在北京、山东、安徽、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古等地拥有了150余家直营连锁店、合作加盟店。椒爱水煮鱼·川菜,自品牌开创以来,以扎实的专业基础,从前期研发到后期运营,严格把控每一个环节,以精益求精的态度做事,真挚诚恳的态度待客,致力于打造全国水煮鱼的国民品牌,一年卖出5000000份的椒盐水煮鱼主题餐厅,在短时间内迅速占领全国市场,成长为同行业的领导者。
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