一担粮二锅头为北京壹号酒庄旗下品牌，一担粮二锅头可追溯至金贞元年（公元1153年），金迁都北京后设立内府酒坊。其酿造技法秉承“三十六字皇家内府酒经”，内府酒记：林花曲、五谷方、粮一担、粹一坛、晒一夏、藏一冬，工必细、艺必精、粒必满、水必甜、香必正、味必浓。一担粮酒，因内方流入民间后而得名，历经数百年精进改良终成一派。在一担粮品牌的基础上相继推出、全京、我和你、及和香凝等多个系列产品。公司将坚持传承与创新，执着于用匠心和情怀酿制一瓶好酒，让生活更有滋味，让京味艺术香醉世界的信念，紧紧围绕科技引领，文化铸魂的发展思路，着力打造新一代健康白酒。公司将充分利用北京独特的区位优势和强大的科研实力，通过深挖宫廷内府烧造秘籍，在配料中加入苦养麦和糯米，经过自然发酵，不仅酒体呈香物质更加丰富，而且富含更多对人体有益的活性成分苦芥铜。从而为酒体注入健康基因。在工艺上除了采用掐头去尾取中段，典型的京酿特色外，更强化了新酒通过封坛日晒，加速陈化，再通过专属精滤技术去除杂醇，从而让酒体更纯净、更柔和，旨在把酒体中的有害物质降到最低。志为消费者提供更健康、更安全、更舒适的消费体验。