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大灶/面点技术总厨

1-1.4万
  • 北京丰台区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招2人

职位描述

包吃包住食堂
岗位职责:
1.培训
对菜品质量的培训,对员工业务能力的培训。
2.研发
有研发新菜品的能力和兴趣。
3.策划
对活动的策划,对美食节的策划等。
4.食安及体系经验
督导厨房各位厨师对食品原料的管理,合理地控制食品成本。
有食品安全管理经验,并配合相关人员进行审查。
岗位要求:
1.在大型团餐企业工作三年及以上,并至少担任一年总厨岗位
2.酒店总厨或相似岗位两年及以上工作经验
3.国家认可的厨师证一级或同等级证书
4.对食品安全有深刻认识
5.可以操作电脑办公软件
6.对自己有严格的要求,能够以身作则带领团队走向高标准
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工作地点

西国贸园区优橙·创新中心B座二楼2047室
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,

职位发布者

张先生/人事

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山东煜桓综合服务有限公司
山东煜桓综合服务有限公司专业从事酒店餐饮、团膳服务、食堂委托管理、物业管理、劳务派遣、营养配餐供应链服务、软件开发等,是一家极具竞争实力和发展潜力的综合服务公司。目前拥有员工4000余名,具备雄厚的技术实力和高素质的管理团队,业务范围遍及山东、北京、陕西等多地区。公司于2006年12月起先后通过了ISO9001国际质量管理体系、HACCP、ISO22000食品安全管理体系ISO14000环境管理体系、OHSAS18000职业健康安全管理等权威认证,形成了一套独特的科学经营管理体系,在同行业中处于领先地位。并拥获多项荣誉:中国饭店协会会员单位、中国烹饪协会会员单位、团餐行业三鼎企业、山东省团餐行业协会副会长单位、烟台市市民社区食堂行业协会会长单位、烟台市鲁菜产业促进会副会长单位等。诚邀各路英才加入!
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