岗位职责:
负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
任职要求:
1、年龄28-45;
1、擅长川菜、烧菜烹饪,有10年以上厨师经验、5年以上炒锅经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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