岗位职责：
1.负责按计划参与新车间质量检验体系的建立，协助第三方完成体系认证前准备工作；
2.根据食品安全生产标准和要求，负责产品的微生物及理化指标检测与分析，建立产品质量管理体系；
3.能够独立完成三聚氰胺、蛋白质、脂肪、水分等指标检测；
4.负责对原辅料、中间品、成品的日常取样、检测、留样等相关工作；
5.负责检测区域洁净室内的环境维护、检测仪器的使用与维护等相关工作；
6.能熟练使用凯氏定氮仪、索氏提取仪、高效液相色谱仪、分光光度计等检测仪器；
7.负责对异常检测数据进行分析和反馈，协助生产部门完成异常调查；
8.负责质量体系文件、质量记录、质量标准等的管理；
9.领导安排的其它工作。
任职条件：
1、本科及以上学历，两年以上相关工作经验；
2、熟悉微生物、理化性质等方面的检测，能够熟练使用相关仪器设备；
3、了解食品检验、洁净室等相关法律法规；
4、对洁净厂房有所了解。