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成本主管

4千-6千
  • 三亚海棠区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

成本控制
岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。

岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历,具有相关证件。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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工作地点

三亚海棠湾九号度假酒店

职位发布者

陈女士/招聘经理

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公司Logo三亚融通海棠湾九号度假酒店有限责任公司
我们的酒店:三亚融通海棠湾9号度假酒店是中央直属企业中国融通资产管理集团旗下成员酒店。酒店位于素有“东方夏威夷”美誉的海南岛,坐拥国家海岸海棠湾一线迷人海景风光。酒店距离三亚市区及三亚凤凰国际机场约40分钟车程,临近301医院及著名旅游景区蜈支洲岛。酒店拥有洁白无暇的私家沙滩和清澈湛蓝的海水,酒店旨在为客人创造卓越优质的服务,成为奢华旅行者的全新选择!三亚融通海棠湾9号度假酒店拥有 449间雅致客房及套房,7个餐饮设施(包括餐厅、酒吧、酒廊及甜品店)。酒店专业的会议宴会策划团队为您精心安排、组织每一场会务,确保您每一场会议都完美、难忘。1,080平米无柱式大宴会厅可分隔成3个小宴会厅,10个多功能厅以及商务中心为您的高端商务会议、主题晚会以及私密宴会提供更多场地选择。酒店户外宴会草坪面积共计7,000平米,是社交活动、庆典以及团队拓展的完美场地选择。酒店拥有300米长的私家洁白沙滩、5,000平米的泳池区域、12个纯天然温泉池、1个高尔夫球练习场、1个儿童俱乐部及健身中心等,使三亚融通海棠湾9号度假酒店成为您养生度假的轻松之选!
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