更新于 9月11日

高级研发工程师(食品风味化学)

1.2-2万
  • 广州花都区
  • 3-5年
  • 硕士
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品添加剂饮品茶饮果汁技术研发食品风味化学GCMS、HPLC食品感官评价

任职资格:

1、硕士及以上学历,食品科学、农产品加工与贮藏工程、应用化学、香料香精技术与工程等相关专业;

2、具有食品风味化学、食品化学等食品相关领域的研究经验,具有果汁、糖浆、固体饮料、甜味香精等饮料相关研发工作经验;硕士学历,3年以上经验;博士学历,1年及以上经验;

3、掌握食品风味化学、食品科学、感官评价的理论基础(2项即可);

4、具备GCMS、流变仪、HPLC等分析仪器操作与数据分析经验,掌握相关基础理论,具有仪器操作能力;

5、具备熟练搜索和查阅中英文专业文献的能力,可以快速准确查找食品科学前沿信息;

6、具备较强的学习能力和执行力,逻辑思维能力,灵活应变能力,沟通表达能力。

岗位职责:

1、技术研究与转化:执行与产品研发相关的风味研究、技术创新研究,以及对应的落地应用工作。产品包括冷冻果汁、常温果汁、糖浆/粉等;

2、 产品研发支持:指导和协助产品研发进行风味研究、技术创新应用等工作;

3、培训/指导:对相关人员进行风味化学、加工技术、食品分析和食品化学等相关的培训;

4、其他工作:对外合作项目管理以及上级交代的其他任务。

工作地点

清莲路与迎宾大道交叉口北150米广州市花都区清莲路中恒商业广场4期5栋9楼(清布地铁C出口)

职位发布者

何湘/招聘经理

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广州市领航食品有限公司是集研发、制造、销售、服务为一体的现制茶饮原料生产企业。领航食品自2005年成立以来,始终秉承“真诚、严谨、精进、创新”的企业精神,坚持“诚信为本、品质至上”的经营理念,专注研制健康、美味、优质的茶饮原料,致力打造茶饮行业上下游供应链生态系统,全力推动中国茶饮行业发展,引领中国茶饮文化走向全球,为实现“世界茶饮中国领航,茶饮原料领导者”的宏伟愿景做出贡献。领航食品拥有行业领先的食品技术研发团队与先进的全自动设备生产线,目前拥有3大研发中心(广东、广西、上海X实验室)、3大生产工厂(广州果美味工厂、领航肇庆工厂、百色果天下工厂),产品涵盖冷冻果蔬制品、淀粉制品、凝胶小料、糖类、固体饮料、果汁果酱等多个领域,目前已经取得ISO22000、HACCP、FDA、BRC等质量管理体系相关资质认证,拥有30多项专利技术,百人研发团队,并与中国热科院、广东省农科院、华南理工大学、华南农业大学达成科研合作,成为超80%的中国新式茶饮头部品牌的合作首选。领航食品将致力于成为一家以食品科技、生物技术为基础,为消费者提供健康、美味、优质的茶饮原料,为客户创造价值的高科技食品制造企业。
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