岗位职责：
1. 根据订单和食谱要求，准备所需的原材料，并进行面点的制作。
2. 掌握面点制作的工艺流程，能够熟练操作各种面点加工设备。
3. 负责面点制作区域的卫生清洁，确保食品安全和卫生标准。
4. 不断改进和创新面点品种，提高面点的质量和口感。
5. 协助厨师长管理面点部门的工作，包括员工培训、工作安排和质量控制等。
6. 严格控制成本，合理使用原材料，确保面点的成本效益。
岗位要求：
1. 具备相关专业的烹饪学校毕业或接受过专业的面点制作培训。
2. 熟悉面点制作的基本工艺和流程，掌握各种面点的制作技巧。
3. 具备一定的创新能力，能够根据市场需求和客人反馈不断改进和创新面点品种。