岗位职责：
1、包括但不限于食品安全管理、卫生监督、质量控制等方面。
2、食品安全管理：建立食品安全管理制度，监督食品采购，储存，加工和供应过程，确保食品安全；
3、卫生监督：定期检查食堂的卫生状况，确保食堂环境整洁卫生，符合相关卫生标准；
4、员工培训：组织员工进行食品安全和卫生只是的培训，提高员工安全和卫生意识；
5、质量控制：对食堂的饭菜质量，数量，价格和卫生等方面进行管理和监督，确保服务质量和物有所值；
6、应急处理：制定安全应急预案，一旦发生食品卫生安全隐患，立即采取措施，防止事故矿大；
7、沟通和反馈：及时收集和处理长者与员工对食堂的意见和建议，改进服务质量。