工作地点:仓山凤岗路(近5号线凤岗站)包吃住
工作职责:
1.严格执行食品卫生制度,切实抓好食堂饮食卫生环境卫生和个人卫生,检查每天采购食物的质量,发现问题及时处理,严防食物中毒事故发生。做到一日一小扫,一周一大扫。
2. 严把食品进货渠道,确保食品质量和安全
3. 严格遵守卫生制度,检查食品卫生和环境卫生的执行情况。
4. 做好食堂考勤工作,检查监督各岗位工作完成情况和制度执行情况,做好日常考核工作,提高食堂服务质量。
5. 切实了解食堂情况,掌握食堂工作规律,善于发现问题,做到及时正确处理,重大问题及时向领导汇报。
6. 协助项目负责人,完成食堂筹备工作。
任职要求:
1、大专以上学历;形象良好;
2、具有两年以上大中型餐饮业(团膳、酒店、外资企业员工餐厅)等运营管理经验;
3、有较强的沟通、协调组织能力,能妥善分配、协调下属工作;
4、能独立处理营运点各种常规及各项突发事件;
5、熟悉国家的有关法令法规和《食品卫生法》。