更新于 9月3日

食堂场地经理

6千-1万
  • 福州闽侯县
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招2人

职位描述

餐饮食品健康证
工作地点:仓山凤岗路(近5号线凤岗站)包吃住
工作职责:
1.严格执行食品卫生制度,切实抓好食堂饮食卫生环境卫生和个人卫生,检查每天采购食物的质量,发现问题及时处理,严防食物中毒事故发生。做到一日一小扫,一周一大扫。

2. 严把食品进货渠道,确保食品质量和安全

3. 严格遵守卫生制度,检查食品卫生和环境卫生的执行情况。

4. 做好食堂考勤工作,检查监督各岗位工作完成情况和制度执行情况,做好日常考核工作,提高食堂服务质量。

5. 切实了解食堂情况,掌握食堂工作规律,善于发现问题,做到及时正确处理,重大问题及时向领导汇报。

6. 协助项目负责人,完成食堂筹备工作。

任职要求:

1、大专以上学历;形象良好;

2、具有两年以上大中型餐饮业(团膳、酒店、外资企业员工餐厅)等运营管理经验;

3、有较强的沟通、协调组织能力,能妥善分配、协调下属工作;

4、能独立处理营运点各种常规及各项突发事件;

5、熟悉国家的有关法令法规和《食品卫生法》。

工作地点

福州闽侯县甘蔗东岭工业区2期2号4#厂房

职位发布者

陈嫣/人事经理

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公司Logo福建新铭昇餐饮管理有限公司
福建新铭昇餐饮管理有限公司注册资本5000万元,是一家集中央厨房配送、冷链、速食、食品生产研发等于一体的股份制大型餐饮企业。公司厂区卫生清洁,宽敞明亮,室内工作面积6000余平方米,生产车间布局合理、动线规整、设备先进、管理严格,设有营养科学研究室、食品安全检测室、中央厨房、产品装配间、冷链间、原料储存区、加工区、消毒区、中央厨房观光区、贵宾接待区、行政办公室等功能区域。新铭昇餐饮致力于打造中国领先的食品安全与质量管理体系的餐饮平台,为社会提供营养健康、美味可口的高品质配餐及个性化订制餐饮服务。公司拥有一批积极进取、创新专注的精英管理团队和产品技术研发人才,他们大都有五星级豪华酒店或国际连锁餐饮运营管理经验,具备精湛烹饪技艺和讲究菜肴美感的厨艺大师带领闽、粤、湘三大菜系厨师团队,为广大消费者提供更为健康营养、安全美味的佳肴。公司以做“每天最期待的一餐”为使命,聚焦于为学生、白领提供快速、准确的送餐服务,与顾客共同创造美好生活的味道。诚实守信的新铭昇人,将以完善的供应链管理体系、严格的食品安全管控模块,与时俱进、锐意创新,打造中国领先的简餐服务集团。
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