岗位职责：

1、负责行政接待餐厅中/晚餐的菜品原料的加工和烹饪，保证菜品的质量和口感；

2、负责对新菜品进行研究和尝试，不断推出新菜品，确保菜品有吸引力和特色；

3、负责宴请点心的制作，确保口味和样式符合要求；

4、严格注意食堂卫生和食品安全；

5、完成领导安排的其他工作。

任职资格：

1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先；

2、至少10年以上厨师经验/点心制作经验，其中5年以上星级酒店烹饪经验；

3、熟悉苏式点心和粤式点心，熟悉常州口味，同时具备西式面点制作能力者优先；

4、熟悉各种菜品烹饪技巧，能够独立完成各种菜品的制作；

5、熟练掌握烹饪安全知识和卫生标准，保证食品安全和卫生；

7、热爱餐饮工作，具有较强的责任心、敬业精神和服务意识，能够承受工作压力。