更新于 12月30日

砧板切配工

5千-6千
  • 太原万柏林区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

切配工免费工装中餐厅
岗位内容:
1. 在砧板主管的领导下负责切配各式菜肴及原料的清洗加工,保证菜品供应、出品的质量。
2. 落实厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。严格按照操作规范工作,把好卫生质量关。
3.掌握砧板切配的各项技法。积极参加培训工作,懂得食品卫生法。
4.严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关、炉头、消防设备、做好防火工作。
任职要求:
1. 具备良好的团队合作精神, 熟练掌握各种切配烹饪技术。
2. 有较强的服务意识和时间管理能力,能够高效完成工作任务。
3. 工作态度认真负责,注重细节。
4. 有相关工作经验者优先考虑。

工作地点

友鸽局(千峰路店)

职位发布者

梁女士/人事经理

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公司Logo山西尚都餐饮有限责任公司
友鸽局是锦绣尚都旗下一家专做鸽子的正宗粤菜餐厅,地处千峰南路沙沟中街135号,经营面积1000平方米,拥有9间豪华包房,14个散台,优质环境、优质菜品、温馨的服务及合理的收费价格是商务宴请,亲朋小酌的理想场所。友鸽局专注乳鸽20年,采用原粮散养的石岐乳鸽,22天自然生长(广东省中山市特色美食名片)20世纪30年代后期,中山先后从日本、澳大利亚引进“钦麻鸽”和“澳洲地鸽”,经石岐居民长期培育成为优良品种,因其羽翼未丰,且尚在母鸽哺育期,故名乳鸽。石岐乳鸽体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而名誉全国。引用词汇“一鸽胜九鸡,鸽肴传万家”,特色有10大招牌乳鸽,更有煎炸炖啫炒等多种做法。地道老广味,乳鸽更讲究!友鸽局,更懂乳鸽!
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