1、大专以上学历，食品、生物等相关专业；
2、从食品品质管理工作3年以上；
3、具备较强的组织、协调、分析、解决问题的能力；
4、熟悉化验室理化和微生物检测工作；
5、熟悉食品质量与安全管理体系专业知识及SC相关要求；
6、具备相关体系的建立及实施管理经验；
7、熟悉熟卤肉制品、蛋制品行业的质量管理经验优先；
8、指导质量管理体系的建设，组织人员对各工厂/部门进行审核，以确保其有效控制与运行；
9、负责供应链的质量控制、指导对供应商及代加工供货质量进行控制管理；
10、主持召开重大质量专题会议，协助各部门的配合，开展重大质量改善及成本降低；
11、指导、参与重大质量风险和事故的处理；
12、审核质量控制的流程、制度及操作规范，督促、检查质量政策制度的贯彻执行.