工作内容:
1、根据市场需求和公司目标,制定食品厂的中长期发展战略和年度生产计划。2、 全面负责生产部门的日常管理工作,包括生产计划安排、生产进度控制、生产成本控制等。
3、优化生产流程,提高生产效率,确保产品按时保质交付。
4、建立并维护质量管理体系,确保产品从原材料采购到成品出厂的每一个环节都符合质量要求。
5、关注食品行业的最新技术和创新趋势,积极引进和应用新技术,提升产品品质和生产效率。
6、负责工厂的安全生产工作,制定并执行安全生产规章制度和操作规程。
7、招聘、培训、考核和激励生产团队,提升团队的整体素质和工作效率。
8、管理原材料和成品的库存,确保库存水平合理,避免积压和短缺。
9、与营销部门密切合作,提供产品信息和生产支持,协助制定营销策略。
10、确保食品厂的生产活动符合相关法律法规的要求,包括食品安全法、环保法等。
11、制定应急预案,应对突发事件和危机情况,如产品质量问题、安全事故等。
任职要求:
1、个人学历:食品工程、管理类相关专业毕业,大专及以上学历。
2、个人经验:五年以上食品生产型企业管理经验。
3、个人技能:熟悉FSSC22000和HACCP两大食品安全管理体系、食品检验相关业务知识;对6S及现代化企业管理有系统了解和实践经验累积。
4、个人能力:良好的敬业精神,较强的责任心,敢于承担责任,优秀的沟通能力;良好的组织、协调、领导力以及团队合作精神。