岗位:淮扬菜师傅 (江苏人/在江苏做过餐饮的优先)
主要工作内容:
1.日常接待餐淮扬菜的出品工作,有2-3年以上接待餐经验
2.负责制作流程及用料用量管控,保证质量稳定。
3.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等。
4.负责定期亲自收集对食品质量的意见,了解客户的用餐需求,不断改进菜式和提高出品要求。
5.负责每日巡视厨房工位情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作。
工作时间:8小时/天(偶尔需要加班),单休。
薪资:****************.3--1.5万)
福利:包住包吃
职位要求:
1.年龄55岁以下,(江苏人/在江苏做过餐饮的优先)淮安/扬州/泰州/苏州四地工作经历者优先,对味道理解要非常深刻。
2.热爱餐饮行业、热衷于淮扬菜的研究和创新、对淮扬菜文化有较深的认识。
3.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好。
4.愿意和公司长久稳定发展。
工作地址:广东省广州市黄埔区科学城香山路31号 【扬子江药业集团广州海瑞药业有限公司】