岗位职责：
1. 根据餐厅预订，现有人员和服务标准的基础上，合理排班。
2. 理解并且严格遵守公司规章制度以及员工手册上的所有条款，尤其是有关火警，卫生，健康安全等。
3. 注意和正确处理客人的需要，有能力预知客人的需求并且服务，永远保持在服务期间能够随时观察到客人的需求并且提供及时的帮助。
4. 根据需要与具体情况安排员工用餐时间。
5. 使用电脑系统打印和结束账单及轮班报告的能力。
6. 组织每日例会。
7. 能够维持有效的员工关系以及团队合作精神。
8. 确保所有特殊的客人的历史必须记录。
9. 保证个人仪容仪表和卫生标准符合公司的规定。