岗位职责
1、负责化验室的药品、试剂、仪器设备的运用、维护及管理；
2、负责公司原料、成品、半成品等物料的理化、微生物指标的检测管理（大肠菌群、菌落总数、霉菌、酵母菌、盐份、灰份、总酸、PH值、二氧化硫、酸价、过氧化值、氨基酸态氮、谷氨酸钠、番茄红素等）；
3、负责化验室每日检测样品数据的确认、提报、出厂检验报告发布的管理；
4、负责化验室成本的核算管理；
5、负责化验室的安全、卫生、化验人员、日常工作的
管理；
6、负责产品保质期的验证管理、产品送外检管理；
7、负责二方、三方的审核时化验室的审核接待；
岗位要求：
1、食品专业，本科及以上学历；
2、从事食品行业化验室管理3年以上工作经验；
3、有CNAS实验室筹建或管理经验者优先；