岗位职责:
1、根据公司要求研发新产品,根据客户需要研发或仿样新产品。
2、优化现有产品配方、口味及生产工艺,提高产品质量。
3、协助生产、品控部门解决生产过程中出现的问题并提出改进和预防方案。
4、按照国家技术标准,制定公司产品标准、生产工艺标准。
任职要求:
1、 年龄28岁以上。
2、 从事休闲食品复合调味料/粉面小吃类餐饮酱料研发工作5年以上工作经验。有厨师经验优先。
3、具备灵敏的嗅觉和味觉感知能力,较强的复合调味料产品仿制能力,能独立开发新产品/精通餐饮酱料的调味技术,具备独立研发餐饮产品(粉面酱料、小餐饮调味料、小吃酱料)的能力。
4、熟悉调味料/餐饮酱料各种原料以及食品添加剂的理化性能及使用要求,了解食品添加剂相关法律法规。
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