工作职责:
(1)贯彻落实食品安全法律法规及相关政策,全面负责景
区内餐厅、茶饮类店铺的经营管理,带领团队完成公司下达的财
务指标和其他管理指标,把控利润率及成本,保障全过程规范化
管理;
(2)熟悉行业餐饮制度,构建全面的餐饮管理体系,确保
餐厅正常运营;
(3)根据景区建设规划,统筹景区餐厅建设及运行工作;
(4)负责制定并落实餐厅管理规定,强化日常监督,确保
饮食卫生安全;
(5)负责景区内餐饮类商铺租赁企业的监督考核工作,不断提升饮食保障能力和服务品质,增强游客满意率;
(6)持续创新餐饮管理理念,不断提升饮食保障能力和服
务品质。
任职要求:45 周岁以下,大专以上学历,酒店管理、餐饮
管理等相关专业优先;5 年以上餐饮管理岗位任职经验,有连锁
餐饮管理经营管理经验优先;具备系统化建设和管理的丰富经验;
具备较强市场洞察力,营销能力;熟悉餐饮市场,有一定圈内资
源。