土房子怪味鱼：前身是杜师傅大盘鸡2017年创办的、是由国家火锅评委/全国最美厨师和高级厨师为基础的专业厨师队伍、以经营：“活鱼市场为主题”的风格、是采用以广东黑鱼和河南地标菜“荆芥”两者一南一北形成地域优势和区域口味融为一体的特色“怪味”开创新品类的烹饪方法、其团队不但是一支技术团队而且还是热忠于爱心公益事业的企业，和对社会有承担的企业。鱼粉号称六大怪： 1：抗疫.抗洪.爱心捐款——老板“怪” 2：只选最贵只挑新鲜活鱼——经营“怪'” 3：自己现煮餐具吃鱼——服务“怪”4：养鱼不用鱼缸用地坑——养鱼“怪” 5：称鱼水分擦干——我最“怪” 6：厨师只会做鱼不会做菜——厨师“怪” 6：厨师只会做鱼不会做菜——厨师“怪”