更新于 12月28日

餐饮研发经理

1万-1.5万
  • 武汉江夏区
  • 10年以上
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品添加剂技术研发配方研发湘菜中餐厨师包吃包住
岗位职责:
1、负责公司新产品(湘菜)的开发研制、样品制作,完成公司下达的各项研发任务;
2、负责配方设计、试制与确认工作并能进行清晰的成本核算;
3、精通国家食品安监标准,能制定和管理好产品技术标准、工艺参数等技术文件;
4、拥有较丰富的湘菜烹饪技术,精通食品工程及材料产地、规格、质量、安全管理工作。
5、对生产技术进行技术指导和监控;
6、有连锁餐饮品牌或中央厨房同岗经验优先。
任职要求:
1、8年以上湘菜厨师长、研发厨师从业经验(有中央厨房研发经验);
2、年龄45岁以内,懂得食品添加剂相关知识;
3、具有较强的创新能力和市场前瞻性,适应能力强
4、热爱食品行业,较强的团队协作能力和 沟通能力。
上班地点:武汉市江夏区郑店街道黄金桥工业园武汉壹日三餐食品有限公司
公司福利:社保、公司提供食宿

工作地点

湖北壹日三餐食品有限公司1号楼4层

职位发布者

张女士/行政人事主管

三日内活跃
立即沟通
公司Logo武汉壹年品牌管理有限公司
武汉壹年品牌管理有限公司由有着20多年丰富餐饮创业经历的袁奎先生创立,袁奎先生源自于餐饮世家,家族几代人均深耕餐饮行业,祖辈人从一家小店做起,逐渐发展壮大。在家族文化的影响下,袁奎先生从小就对餐饮行业充满兴趣,长大后曾陆续创立佶福祥包子、巷林烤肉、福湘记·老长沙米粉、港市烧鹅饭、赖冬梅老长沙码子粉等优质加盟连锁项目,且目前各创立项目均发展良好。其中佶福祥辣椒炒肉包连锁门店突破300+家,巷林烤肉30+家,鲁大侠铁锅肥肠30+家门店且广泛分布于湖南、湖北、江西、广西、广东、河北等地;赖冬梅老长沙码子粉,武汉地区5家直营店,80多家加盟店还在持续发展中。公司目前在武汉市自建现代化经中央工厂,工厂面积超过 2000平,集采购、质检、研发、生产、仓储等功能于一身,物流配送范围覆盖全国。公司提供五险和食宿,8小时工作制。真诚期待您的加入!公司地址:湖北省武汉市江夏区郑店街黄金工业园
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