岗位职责：
‌食材采购与管理‌：负责食材的选购，确保食材新鲜、质量上乘，并有效控制成本，减少浪费。
‌厨房运营管理‌：监督厨房的日常运作，包括卫生、设备维护、库存管理等，确保厨房环境整洁、安全。
‌质量控制‌：严格把控食物烹饪过程，确保出品品都能达到高标准的质量要求。
‌成本控制与预算管理‌：制定并执行厨房预算，合理控制食材消耗和人力成本，提高经营效率。
‌顾客反馈与调整‌：关注顾客反馈，及时调整出品和服务，以满足不同顾客群体的需求。
‌安全与合规‌：确保厨房操作符合所有食品安全法规和卫生标准，实施HACCP等食品安全管理体系。