职位描述：

烘焙技师是负责制作和烘焙各种饼干、面包等类食品的专业人士。烘焙技师需要具备丰富的烘焙技术和创新能力，制作出口感良好、外形美观、口感独特的饼干产品。饼干烘焙技师需要按照公司的要求，准确地执行饼干制作流程和食材配比，确保产品品质、口味效率。

岗位职责：

1. 协助制定和开发饼干产品

烘焙技师需要与研发团队密切合作，参与制定新产品的方案和食谱。烘焙技师需要根据市场需求和潮流趋势，提供创新的饼干设计和口味搭配建议。饼干烘焙技师必须具备深厚的烘焙知识和经验，以确保新产品的可行性和市场竞争力。

2. 负责饼干制作工艺流程

饼干烘焙技师需要熟练掌握各类糕点的制作方法和工艺流程，并能正确操作和调整烤箱、搅拌机及其他烘焙工具。烘焙技师需要遵循操作规范和食品安全标准，确保产品的质量和安全性。

3. 控制食材配比和成本控制

烘焙技师需要精确计量和控制食材的比例和用量，以保证每批产品的口感和品质的一致性。烘焙技师应该对食材的特性和作用有深入的了解，并能根据不同的产品要求进行合理的调整和替代。同时，烘焙技师还需要注意成本控制，合理利用和管理食材资源。

4. 设计和装饰饼干外观

烘焙技师需要具备一定的美术和设计素养，能够根据产品要求设计糕点的外观和装饰。烘焙技师需要使用糖霜、巧克力等材料进行细致的雕刻和装饰工作，使产品具有艺术感和吸引力。

5. 参与团队协作和培训

烘焙技师需要与团队成员合作，共同完成工作任务，确保产品的准时交付和质量要求。烘焙技师应积极参与培训和学习，不断提升饼干烘焙技术和创新能力，与团队共同成长和进步。

总结：

作为一名饼干烘焙技师，需要具备扎实的烘焙技术和专业知识，能够制作出高品质的糕点产品。烘焙技师需要遵循公司的制度和要求，执行糕点制作的工艺流程和食材配比，确保产品的外观、口感和品质的一致性。烘焙技师需要时刻关注市场需求和潮流趋势，参与新产品的开发和设计，与团队共同创造出更加丰富多样的饼干产品。通过不断学习和提升，烘焙技师可以在这个行业中获得更多的发展和机遇。

基本要求：

1、大专以上学历，男女不限，有具有一定的烘培经验经验者优先。

2、具备良好的团队合作精神和沟通能力。

3、对饼干烘焙工作充满热情，有较强的责任心，能够适应高强度的工作环境，保持工作效率，吃苦耐劳，能够承受长期站立工作，执行力强，能服从安排，有服务意识及团队协作意识，与伙伴和睦相处，乐于学习。

薪资范围：6000-9000元/月

提成方式：销售额提成；

社保类型：五险一金

工作地点：西安，可出差工厂（河北）