岗位要求:
1、听从厨师长安排,向厨师长负责;
2、负责早中晚餐烹制,主要负责川粤菜式,保证每餐准时供应和出品质量;
3、负责食品安全,鉴别食品质量,了解员工需求,定期更新菜品;
4、注重成本控制,负责所在工作区域环境干净整洁卫生。
任职资格:
1、初中以上学历,25-40岁之间,有厨师证者优先;
2、三年以上厨师工作经验;有大型生产企业食堂工作经验者优先;
3、川菜师傅优先四川人,粤菜师傅优先广东人;
4、身体健康,吃苦耐劳,责任心强,服从领导安排。
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