1、在开餐前负责准备好传菜⽤具主动配合厨师做好出菜前的所有准备⼯作。

　　2、负责传菜间和规定地段的清洁卫⽣⼯作。

　　3、负责将点菜单内的所有菜点准确⽆误的传送到点菜宾客的服务员处。

　　4、注意传菜的速度并作好追菜和划菜⼯作。

　　5、协调服务员将脏餐具撤回洗碗间。

　　6、妥善保管点菜单，以备查核。

包吃包住 ！月休4天，