1、负责员工成品热菜的制作。

2、负责养殖部员工每月一次聚餐的制作。

3、负责填写采购食材的申请单。

4、负责客户及施工人员的工作餐准备。

5、负责重要节日全体员工成品菜的制作。

6、负责冷库和保鲜库食材的合理使用。

7、负责安排厨房整体卫生的清洁和检查。

8、负责厨房设备的维护和定期检查。

9、负责员工菜品的营养搭配及质量安全。

10、协助副厨制作半成品。

11、如遇本部门人员休假时，应主动承担其工作内容。