岗位职责：
1. 负责统筹安排车间生产、技术管理的各项工作，确保生产计划按时完成。
2. 领导、组织车间开展生产管理工作，包括生产流程优化、设备维护保养、质量控制等。
3. 负责完成工商下达的生产任务，确保生产效率和产品质量。
4. 负责车间员工的培训和发展，提高员工的技能水平和团队协作能力。
5. 负责车间的安全生产和环境保护工作，确保生产过程符合相关法规要求。

岗位要求：
1.中专及以上学历，食品加工、生产管理或相关专业背景。
2. 熟悉生产管理流程和工艺技术，具备一定的生产管理经验。
3. 具备良好的沟通协调能力和团队领导能力，能够有效地领导和激励员工。
4. 具备较强的责任心和执行力，能够按时完成生产任务。
5. 具备一定的安全生产和环保意识，能够确保生产过程符合相关法规要求。