岗位职责：
1、负责肉类商品营收目标达成；
2、负责肉类商品毛利率达成；
3、负责肉类商品开发、促销、展示、供需满足规划与管理，对损耗、动销
率负责。
4.负责店面营销、大促肉品类指导
5.负责培养店面刀手人才梯队建设。
6.领导安排的其他工作。
任职资质：
1、专科以上学历，商品规划能力强，负责过肉类品类采购工作；
2、熟悉肉类商品的市场发展趋势，具有良好的逻辑性思维；
3、具有丰富的肉类商品采销经验；
4、具备优秀的数据分析能力。